ترعرع نوري بين أحضان كبير العاصمة، وتدرج في فئاته السنية، وتم تصعيده لفريق الشباب موسم 2014/2015، وشارك محليا في 45 مباراة سجل منها 11 هدفا، كما سجل 6 أهداف من 14 مشاركة في دوري أبطال أوروبا للشباب.
لعب القدر لعبته مع اللاعب الموهوب، حين حمل ألوان منتخب الطواحين الهولندية، وكان ضمن منتخب الفتيان خلال يورو 2014، وعرج على منتخب الشبان في يورو 2016 وفي موسم 2016/2017، ظهر عبد الحق نوري بقميص الفريق الأول لأجاكس أمستردام، وشارك لدقائق في 9 مباريات ضمن الدوري الهولندي، و3 مرات في كأس هولندا، وسجل هدفا وحيدا وفي صيف 2017، انضم لمعسكر أجاكس استعدادا للموسم الجديد، وخلال مباراة ودية لفريقه ضد فيرديربريمن الألماني، تدخل القدر مرة ثانية لتنطفئ رياح شمعة اللاعب الموهوب.
وبعد أكثر من خمس سنوات مرت على معاناة فظيعة للاعب الهولندي المنحدر من أصول مغربية، عبد الحق نوري، الذي تعرض لإصابة خطيرة خلال مباراة مع فريقه أياكس أمستردام والذى حاول ناديه التنكّر له ورفض دفع تعويض مالي له بعد جدل طويل أجبرت محكمة التحكيم الرياضية ناديه بدفع التعويض ليأكد أياكس إسدال الستار على نزاعه مع عائلة اللاعب، مشيراً إلى أنه سيدفع مبلغ التعويض كاملاً.
خرج نوري من العناية المشددة بعد نحو أسبوعين وأشارت عائلة نوري إلى أنه حقق تحسناً على المستوى الصحي، وبات قادراً على إبداء تجاوب محدود مع عائلته، من دون أن يصل ذلك إلى حد التكلم أو القدرة على التحرك